خيارات تخطيط المطبخ: 4 أنواع وشبه الجزيرة والجزيرة
مقارنة بين المطابخ على حائط واحد والمطابخ المتوازية والمطابخ على شكل U وشكل L، مع شرح مثلث الحركة وخياري شبه الجزيرة والجزيرة. جرب الخيار الذي يعجبك على مخططك الخاص.
لديك مطبخ بمساحة محددة، ونافذة، وباب، وقائمة بالمتطلبات التي تريدها من الغرفة: مكان للطهي، ومكان لتخزين الطعام، وربما مكان للجلوس. وشكل أسطح العمل هو ما يحدد مدى تناسق هذه العناصر معاً. فيما يلي خيارات تخطيط المطبخ الأربعة الرئيسية، ومميزات كل منها، وما يتطلبه كل تخطيط من مساحة الغرفة.
مهما كانت احتياجاتك في المطبخ، فإن وظيفته الرئيسية هي الطهي. لذا ابدأ بطريقة حركتك أثناء إعداد الطعام.
ما هو مثلث الحركة في المطبخ؟
هو المسار الممتد بين النقاط الرئيسية الثلاث في أي مطبخ: الثلاجة، والحوض، والموقد. وترك هذا المسار خالياً من العوائق يجعل الطهي يستغرق خطوات أقل.
ترتيب الحركة ثابت تقريباً في كل المرات:
- تأخذ الطعام من الثلاجة.
- تغسله وتنظفه عند الحوض.
- تجهزه وتطهوه على الموقد.
ينبغي ألا يعترض أي شيء هذا المسار بين النقاط الثلاث، والتخطيط الجيد هو ما يبعد أي عنصر آخر عن طريقك.
بعد ذلك، انظر إلى المساحة المتاحة لديك؛ فالمطبخ الصغير المنظم بذكاء قد يكون بسلاسة المطبخ الكبير نفسها. أما في المطبخ الكبير، فتختلف المهمة: إذ يتعين تقسيم الغرفة إلى منطقة للطهي ومنطقة للجلوس وقضاء الوقت، حتى لا تتداخل المنطقتان.
خطأ شائع: التعامل مع المطبخ الكبير بمثابة المساحة الواحدة الكبيرة. فغياب التقسيم إلى مناطق يجعل الجالسين المتحدثين يعترضون طريق من يطهو.
ما الأنواع الرئيسية لتخطيطات المطبخ؟
توجد أربعة أنواع رئيسية: التخطيط على حائط واحد، والمطبخ المتوازي، والتخطيط على شكل حرف U، والتخطيط على شكل حرف L. ويتفرع من الشكل L خياران آخران: شبه الجزيرة والجزيرة.
- تخطيط على حائط واحد: توضع جميع العناصر على حائط واحد، وهو مناسب للمطابخ الصغير للغاية.
- مطبخ متوازٍ: سطحا عمل متوازيان بينهما ممر.
- تخطيط على شكل حرف U: أسطح عمل على ثلاثة جوانب، مما يتيح لكل نقطة رئيسية جانباً خاصاً بها.
- تخطيط على شكل حرف L: أسطح عمل على حائطين يلتقيان في زاوية، وهو الأساس لتخطيطَي شبه الجزيرة والجزيرة.
المطبخ على حائط واحد: خط مستقيم بدلاً من المثلث
يوفر هذا التخطيط المساحة عندما يكون المطبخ صغيراً جداً؛ حيث تقف الثلاجة والحوض والموقد في خط واحد، فتتحرك بجوار الحائط بدلاً من الدوران في مثلث. احرص على إبقاء الترتيب ثابتاً: الثلاجة، ثم الحوض، ثم الموقد.
سر نجاحه: ترك بقية الغرفة خالية. وجه المقايضة: غياب شكل المثلث يضاعف أهمية الترتيب الصحيح على الحائط.
طرق تجعل الحياة في المطبخ ذي الحائط الواحد أكثر راحة:
- خزانة مؤن مدمجة. خزن الطعام فيها حتى لا تضطر إلى مغادرة المطبخ كلما احتجت إلى شيء.
- أرفف مفتوحة. ادمج بين أدوات المطبخ العملية وبعض قطع الديكور لإضفاء لمسة دافئة، وهذا الأسلوب يناسب الطراز الريفي تماماً.
- طاولة صغيرة أو مقعد مدمج. يمكن استغلال الجزء الخالي من الغرفة ليصبح مكاناً للجلوس معاً. وإذا كانت لديك غرفة طعام، فتطفي طاولة صغيرة مع مقعدين. أما إن لم تكن لديك، فاستخدم المقاعد المدمجة مع وضع وحدات تخزين أسفلها، لتتحول إلى مكان مريح للجلوس وتناول الطعام وقضاء الوقت معاً.
- الضوء الطبيعي. ادخل أكبر قدر ممكن من ضوء النهار في المطابخ الصغيرة والمتوسطة، فهذا يمنح الغرفة شعوراً بمزيد من الاتساع والتهوية.
المطبخ المتوازي: سطحا عمل متقابلان
يتكون المطبخ المتوازي من سطحي عمل متوازيين بينهما ممر؛ حيث تقف الثلاجة وموقد الطهي على جانب، والحوض على الجانب الآخر، بينما تُستغل بقية المساحة كسطح لتحضير الطعام.
سر نجاحه: يتيح لك مواصلة التحدث مع الآخرين أثناء الطهي. ويمكنك تحويل جزء من سطح العمل المقابل للموقد إلى طاوله بار، أو الإبقاء عليه كما هو. نظم الخزائن والأدراج والأرفف بحيث تكون كل حركة قصيرة، مما يوفر وقتك وجهدك.
وجه المقايضة: التخطيط العملي إلى هذا الحد قد يبدو صارماً وعملياً زيادة عن اللزوم. استخدم جزءاً من المساحة الخالية على أسطح العمل والأرفف لوضع قليل من الديكور، لتبدو الغرفة مأهولة ودافئة.
المطبخ على شكل حرف U: ثلاثة جوانب من أسطح العمل
يتيح لك المطبخ على شكل حرف U وضع كل جهاز رئيسي على جانبه الخاص، وغالباً ما يوضع الحوض تحت النافذة. ولا يهم كثيراً مكان موقد الطهي والثلاجة، فالمثلث يعمل بنجاح في جميع الأحوال.
سر نجاحه: تمنحك الجوانب الثلاثة خيارات أكثر لتنظيم العمل وتخزين الأواني والأطعمة. وزع الخزائن والأثاث حول النقاط الرئيسية الثلاث، فالشكل U يجعل هذا التنظيم بسيطاً ومنطقياً.
وجود النافذة على أحد الجوانب ميزة إضافية، إذ يمنحك مزيداً من خيارات الديكور ويدخل الضوء الطبيعي حيث تحتاجه.
المطبخ على شكل حرف L وشبه الجزيرة
يتسم الشكل L بشعبية كبيرة لأنه يتكيف مع العديد من الغرف؛ حيث تستغل المساحة أعلى سطح العمل وأسفله، ويمكنك تعديل التخطيط لاحقاً:
- تطويل أحد الذراعين. تحصل على سطح عمل أكبر ومساحة أوسع لقضاء الوقت معاً.
- توجيه الذراع الطويل نحو داخل الغرفة. تحصل على مطبخ على شكل حرف G، يُعرف أيضاً بتخطيط شبه الجزيرة. وتستطيع استغلال سطح العمل الإضافي كطاولة بار، أو للديكور، أو كمساحة تخزين إضافية.
أي أفكار تخطيط المطبخ تتوافق مع الجزيرة؟
تناسب الجزيرة التخطيط على شكل حرف L أو التخطيط على حائط واحد؛ حيث تضيف سطح عمل منفصلاً مع وحدات تخزين أمام صف الخزائن الرئيسي.
في هذا الخيار، لا تضم الجزيرة أي نقطة من النقاط الرئيسية الثلاث؛ إذ تظل الثلاجة والحوض والموقد على الصف الرئيسي. وتعمل الجزيرة كسطح عمل إضافي ومكان لتجمع الأفراد، كما تمنحك مساحة أخرى للديكور. وللمزيد حول المساحة الخالية التي تحتاجها الجزيرة في أرضية غرفة، راجع كيفية تصميم تخطيط المطبخ خطوة بخطوة.
ما أفضل تخطيط للمطبخ؟
لا يوجد تخطيط واحد يُعد الأفضل لكل المطابخ، فالخيار المناسب يعتمد على مساحة الغرفة واحتياجاتك منها.
أي خيار من الخيارات الأربعة قد يعمل بنجاح. لا يوجد مطبخ مثالي يناسب الجميع، بل يوجد المطبخ الذي يناسب غرفتك بالتحديد. وأسرع طريقة للوصول إليه هي تجربة تخطيطين على مخططك الخاص قبل شراء أي شيء.
جرب تخطيط مطبخك في Home Planner
قس مساحتك وارسمها كمخطط طابق 2D، ثم شاهدها بتقنية 3D. جرب أي تخطيط من هذه القائمة، وزود الغرفة بمنتجات من علامات تجارية حقيقية، وعاين النتيجة بنفسك. وإذا أردت نقطة بداية، افتح تصميماً جاهزاً لغرفة نوم أو حمام أو غرفة معيشة في تطبيق Home Planner.
تجربته في مشروعك
تطبيق مجاني لتخطيط الغرف والتصميم الداخلي
