רעיונות לבר ביתי לסלון: 12 ארונות, עגלות ומדפים
12 רעיונות לארונות בר, החל מארון מובנה בקיר ועד עגלת משקאות ופריט עתיק, לצד הכלים הנחוצים עוד לפני הקוקטייל הראשון.
תאורה עמומה, מוזיקה שקטה, חברה טובה (או זמן איכות לבד) וכוס קוקטייל אהוב. בשביל ערב כזה לא חייבים לצאת מהבית או לשכור ברמן. פינה קטנה בסלון תעשה את העבודה בצורה מושלמת. להלן 12 רעיונות לבר ביתי בפינות ועל קירות בסלון, לצד כלי העבודה הבסיסיים שיתניעו את התהליך.
ברים ביתיים רבים מתחילים מרהיטים שכבר קיימים בבית. מדף עומד או שידה ישנה יכולים להפוך בקלות לבר פינתי או לבר מובנה. למי שרוצה בר כבר זמן רב ולא יודע מאיפה להתחיל: מומלץ להתחיל מהכלים – הם אלה שיקבעו אילו משקאות תוכלו להכין, והם תופסים הרבה פחות מקום ממה שנדמה.
אילו כלי בר נחוצים לבר ביתי?
חמישה כלים בסיסיים יספיקו להכנת הקוקטיילים הפופולריים ביותר: שייקר, כפית בר, ג'יגר, מדלר ופותחן בקבוקים. אין צורך לקנות את כל מחלקת הבר בחנות. זוהי הרשימה המקוצרת.
שייקר
שייקר נחוץ עבור כל קוקטייל שמכינים בשיטת הניעור. ישנם שני סוגים עיקריים: שייקר בוסטון ושייקר אירופי (קובלר). לבר ביתי, השייקר האירופי נוח יותר לשימוש. הוא מורכב ממיכל, מכסה עם מסננת מובנית ומכסה עליון קטן. עבור מתחילים, זוהי האפשרות הנוחה ביותר.
כפית בר
כפית בר משמשת לשלושה תפקידים עיקריים.
- ערבוב. הידית הארוכה הופכת אותה לכלי המרכזי בשיטת הערבוב (ערבוב הרכיבים עם קרח בכוס ערבוב) ובשיטת הבנייה (אותו תהליך, אך ישירות בכוס ההגשה).
- מזירת שכבות. בעזרתה מוזגים קוקטיילים שכבות. המפורסמים שבהם הם "B-52", "הירושימה" ו-"ABC".
- כלי נוסף בקצה השני. בקצה השני של הכפית יש בדרך כלל מדלר לכתישת נענע או סוכר עם ביטרס, או מזלג קטן להעברת פלחי הדרים.
ג'יגר
ג'יגר משמש למדידת הרכיבים. הפרופורציות המדויקות קובעות את טעם המשקה, ולכן הכלי הזה חשוב מכפי שהוא נראה. רוב הג'יגרים עשויים מתכת ומורכבים משני גביעים בגדלים שונים. הנפחים הנפוצים הם 20/40 מ"ל, 25/50 מ"ל ולמשקאות גדולים יותר – 30/60 מ"ל.
אפשר להשתמש בכוס מדידה או בכוסות שוט רגילות במקום, בתנאי שנפחן המדויק ידוע. עם זאת, נוח יותר לעבוד עם ג'יגר, ובחלקם אף מופיעה סקאלת מדידה פנימית.
כוסות שוט יכולות להחליף ג'יגר, אך רק אם יודעים בדיוק מה הנפח של כל אחת מהן.
מדלר
מדלר הוא עלי לכתישה. הוא כותש סוכר, עשבי תיבול (בדרך כלל נענע), פירות יער ופירות כדי לשחרר את הטעמים שלהם. הוא נחוץ להכנת "מנט ג'ולפ", "מוחיטו", "אולד פאשנד", "קאיפיריניה" ועוד. הידית יכולה להיות עשויה מנירוסטה, בעוד הקצה עשוי בדרך כלל מפלסטיק כדי למנוע תגובה כימית עם החומציות של הפירות.
חיסכון בכלי: אם בכפית הבר כבר יש מדלר בקצה השני, סביר להניח שאין צורך לרכוש מדלר נפרד.
פותחן יין או סכין סומלייה
עבור יין, יש צורך בפותחן. ישנם מספר סוגים:
- בורג ספירלה קלאסי. האפשרות הפשוטה ביותר.
- פותחן מנוף. המבנה שלו מפחית משמעותית את המאמץ הנדרש לחליצת הפקק.
- פותחן חשמלי. פותח את הבקבוק בלחיצת כפתור.
סכין סומלייה (הנקראת גם פותחן מלצרים) היא בחירה מעשית נוספת. היא כוללת בורג חליצה, סכין קטנה לחיתוך העטיפה מכל בקבוק ופותחן לבקבוקי בירה.
אילו רעיונות לארונות בר מתאימים לסלון?
אלה שמתאימים לחדר הקיים. ארון קיר שומר על הרצפה פנויה, עגלת משקאות ניידת לעבר האורחים, ושידה שהוסבה מעניקה חיים חדשים לרהיטים קיימים. להלן 12 רעיונות דקורטיביים ומעשיים.
בר עם מסר מבפנים
ציפוי החלק הפנימי של הארון בעלי זהב מעניק לו מראה של כספת לתכולה יקרת ערך. מומלץ להוסיף הודעת אזהרה לכל מי שמושיט יד לבקבוקים בלי לבקש רשות.
ארון בר מובנה בקיר
הסתרת הבקבוקים מאחורי דלתות עץ בהתאמה אישית. כדאי להתייחס לדלתות כאל יצירת אמנות בפני עצמה, כך שהקיר ייראה מושלם גם כשהבר סגור.
ארון בר פונקציונלי
עבור מי שמעדיף שימושיות על פני מראה, מומלץ לבחור בארון עם מקום ייעודי לכוסות, לכלים ולמכשירים קטנים, בנוסף למדפי יין.
ארון בר בתוך שידה
שילוב הבר בתוך שידה נמוכה. החפצים שיונחו בחלק העליון ישדרגו את המראה של החדר כולו, בעוד הבקבוקים בחלק התחתון יישארו נסתרים מהעין.
מעמד מדפים פתוח
מעמד משקאות יכול להיות חלק מסט שלם: דלפק בר, כיסאות ומדפים יחד, כפי שנעשה בדירה אחת במינכן.
מדפים פתוחים בתוך שידה
הסבת שידה רגילה: שילוב מספר מדפי יין בחלק הפנימי ותליית לוח גיר מעליה, ממש כמו בבר אמיתי.
עגלת משקאות
עגלת הגשה יכולה להחליף בר שלם. חלק מהדגמים מגיעים מעולם המסעדות והמלונות וכוללים תאים ומגירות רבים. אפשר גם לבנות עגלה כזו באופן עצמאי.
ארון בר בדמות ספינה
לחובבי שיט: ארון המעוצב בצורת ספינה. הכוסות מונחות על ה"סיפון", והבקבוקים בתא התחתון. האורחים לא יוכלו להתעלם ממנו.
ארון בר עם ניצול של הדלתות
שימוש בחלק הפנימי של הדלתות כמדפים נוספים. לוח גיר עם הקוקטיילים היומיים המומלצים יוסיף לאווירה.
ארון בר בסגנון כפרי
אם מתכננים בר בחדר, כדאי לעצב את שאר החלל סביבו. אפילו קרשים וחלקי ברזל מחצר ישנה יכולים להפוך לארון בר ייחודי. אם התוצאה נראית גסה מדי, אפשר לעדן אותה בעזרת כיסא בר מדליק או כרזת פרסומת וינטג'.
ארון מארגזי יין
בניית ארון מלוחות של ארגזי יין ישנים והוספת מיכל לאיסוף פקקי שביח. האביזרים עצמם כבר יוצרים את האווירה הנדרשת.
ארון עתיק
ארון בסגנון אמצע המאה, מגולף באיור של סיפור תנכ"י: אדם וחווה בגן עדן. זה לא מנע מהבעלים להפוך אותו לבר משקאות.
רעיונות לבר ביתי בתקציב נמוך: האם באמת צריך בר מלא?
לא. שידה, שידה נמוכה עם מדפי יין, עגלת משקאות או ארון העשוי מלוחות של ארגזי יין יכולים לעשות עבודה מצוינת.
אין צורך להקדיש חדר שלם ל"שעת הקוקטייל" עם דלפק בר, כיסאות גבוהים, ארון יין וכל המסביב. למי שמעוניין בכך, הרעיונות שלמעלה מספקים את כל הרכיבים. למי שמעדיף פתרון פשוט יותר, פינה אחת עם מינימום שינויים תעלה הרבה פחות.
תכנון הבר עוד לפני הזזת הרהיטים
ארון בר החוסם את מעבר ההליכה הוא בעיה שמגלים בדרך כלל רק לאחר הבלדרות. מומלץ למדוד את הסלון ב-Home Planner, לשרטט אותו כתוכנית קומה ב-2D/3D, ולנסות לשלב ארון יין, כיסאות בר ורהיטים נוספים של מותגים אמיתיים בפינה המיועדת. עדיין אין ביטחון איזה רעיון מתאים? אפשר להתחיל מסידור מוכן לסלון ולהתאים אותו לצרכים.
לניסיון בפרויקט שלך
אפליקציה חינמית לתכנון חדרים ועיצוב פנים
