Ide Dapur Menyatu dengan Ruang Makan: Kelebihan, Kekurangan, dan Gaya Konsep Terbuka

Home PlannerTim Aplikasi · May 12, 2022

Haruskah dapur dan ruang makan menyatu dalam satu ruangan? Empat alasan untuk menyatukannya, empat alasan untuk memisahkannya, lima gaya yang sesuai, serta lima tips penataannya.

Makan malam hampir siap. Para tamu sudah duduk di meja makan di ruangan sebelah. Anda mendengar gelak tawa mereka dari balik dinding, tetapi tidak bisa menyimak ceritanya. Saat-saat seperti inilah yang kerap membuat banyak orang mulai berpikir untuk merobohkan dinding tersebut.

Sebelum memanggil tukang, pertimbangkan dulu plus minusnya. Berbagai ide dapur menyatu dengan ruang makan ini diawali dari sebuah pilihan: empat alasan menyatukan dapur dengan ruang makan, empat alasan untuk tetap memisahkannya, lima gaya yang cocok untuk ruang bersama, serta lima tips menatanya.

Apakah konsep dapur menyatu dengan ruang makan sepadan?

Bagi sebagian besar rumah, jawabannya ya: konsep ini memudahkan percakapan, memaksimalkan pencahayaan, menjaga kerapian, serta memudahkan pengawasan anak-anak. Tampilannya yang lapang dan terbuka memang sering kita lihat di majalah dan film, tetapi nilai utamanya ada pada sisi praktis.

Interaksi

Sekat dinding bisa memutus obrolan, terlebih obrolan kelompok daripada percakapan dua orang. Tuan rumahlah yang paling dirugikan. Anda harus berjuang menyimak obrolan di meja makan sembari tetap mengawasi kompor.

Tanpa adanya dinding, Anda bisa tetap menikmati obrolan sembari menyajikan hidangan. Anda dapat memulai cerita dari balik konter dapur dan mengakhirinya di meja makan. Bagi sebuah jamuan makan malam, hal inilah yang paling berharga.

Pencahayaan

Dinding adalah penghalang sinar utama di dalam rumah. Saat dapur menyatu dengan ruang makan, cahaya langsung maupun pantulan dari jendela kedua ruangan dapat masuk lebih dalam ke setiap sudut.

Cahaya alami barulah permulaan. Lampu plafon, lampu sorot tanam, lampu dinding, dan lampu lantai makin mempercantik ruangan. Tergantung penempatannya, tiap sumber cahaya bisa menerangi area dapur, area makan, atau keduanya sekaligus.

Pemeliharaan

Dapur berkonsep terbuka akan terlihat jelas dari setiap sudut meja makan. Tumpukan barang berantakan yang tadinya tersembunyi di balik dinding kini menjadi bagian dari pemandangan ruangan.

Hal ini memang terdengar menyulitkan, tetapi terbukti ampuh. Tumpukan piring kotor di wastafel dan kompor yang belum dibersihkan sejak pesta akhir pekan lalu akan sulit diabaikan saat tamu Anda bisa melihatnya langsung. Rasanya memang kurang nyaman, tetapi efektif membuat Anda makin disiplin.

Pengawasan

Hal yang jauh lebih penting daripada piring kotor adalah anak-anak. Meja makan yang berada tepat di samping dapur merupakan tempat yang nyaman untuk mengerjakan tugas sekolah. Anda bisa mengawasi kegiatan mereka sembari memasak, sekaligus sigap membantu saat mereka bertanya.

Ruang terbuka juga memiliki daya tarik tersendiri. Anak-anak yang mencari tempat untuk belajar atau bermain biasanya akan datang dengan sendirinya. Anggota keluarga jadi bisa menghabiskan lebih banyak waktu di satu ruangan, sehingga Anda bisa lebih saling memahami kegiatan satu sama lain.

Kapan Anda sebaiknya memisahkan dapur dan ruang makan?

Saat privasi, bau masakan, kebisingan, atau hawa panas dari dapur menjadi prioritas utama Anda ketimbang ruang terbuka. Setiap kekurangan di bawah ini bisa menjadi alasan kuat untuk mempertahankan dinding, atau setidaknya memasang pintu.

Privasi dan konsentrasi

Mereka yang hobi memasak paling dirugikan dalam konsep terbuka: mereka kehilangan ketenangan pribadi. Mereka mungkin ingin menjaga rahasia resepnya sendiri. Bisa jadi, orang-orang yang berdiri di sekitar kompor sambil memperhatikan Anda justru memecah konsentrasi atau merasa terganggu.

Gangguan ini juga berlaku sebaliknya. Obrolan di meja makan, denting piring, hingga suara TV bisa terdengar jelas oleh juru masak. Di dapur berukuran mungil, tidak ada sudut untuk menghindar dari bising tersebut.

Aroma masakan

Aroma roti segar yang memenuhi seluruh rumah tentu menyenangkan. Namun, tidak demikian dengan aroma ikan goreng. Bau masakan dapat mengganggu siapa saja yang sedang menonton acara favorit atau berkonsentrasi menyelesaikan soal matematika rumit di meja makan.

Suara bising

Saat aktivitas memasak berlangsung, dapur menjadi salah satu tempat paling bising di rumah. Dentakan pisau di atas talenan, adukan sendok pada wajan, hingga benturan panci di meja konter: tanpa dinding, setiap bunyi akan merambat hingga ke area makan. Hal ini bahkan bisa lebih mengganggu perhatian daripada suara TV.

Hawa panas

Tanpa ventilasi yang sangat baik dan sistem pendingin udara yang efektif, hawa panas dapur akan menyebar ke ruangan sebelah. Saat cuaca panas, hal ini dapat merusak suasana acara kumpul-kumpul, sekaligus menyulitkan anak-anak saat belajar di meja makan.

Gaya apa saja yang cocok untuk kombinasi dapur dan ruang makan?

Gaya dengan banyak ruang terbuka dan pencahayaan berlimpah: transisional, modern, eklektik, kontemporer, dan modern farmhouse. Masing-masing memiliki keunggulannya sendiri.

Transisional. Gaya ini memadukan dekorasi tradisional yang membagi rumah menjadi ruangan-ruangan terpisah dengan gaya kontemporer yang lebih menyukai keterbukaan. Gaya ini sangat pas menggunakan sekat semi-terbuka, seperti pintu kaca setinggi plafon. Cahaya tetap bisa masuk, dan pintu bisa ditutup saat Anda sedang memasak.

Modern. Dekorasi dibuat seminimal mungkin. Tanpa adanya dinding, bidang yang perlu dihias berkurang satu, sehingga luasnya area terbuka makin memperkuat karakter gaya ini.

Eklektik. Gaya ini memadukan berbagai pengaruh dari beragam konsep desain. Anda dapat mempertahankan area rumah lainnya tetap tertutup, lalu menjadikan area dapur dan ruang makan sebagai satu-satunya area terbuka.

Kontemporer. Mirip dengan gaya modern, konsep ini mengutamakan interior yang simpel. Prinsip utamanya yang serba-minimalis sangat cocok untuk kombinasi dapur dan area makan tanpa pintu maupun sekat.

Modern farmhouse. Rumah bergaya farmhouse dirancang terbuka atas alasan kepraktisan, sehingga gaya ini sangat cocok saat pintu dapur dihilangkan. Dekorasi tetap terlihat rapi dan sederhana, sementara elemen yang tersisa mempertahankan karakter yang kuat.

Cara menata kombinasi dapur dan ruang makan: 5 tips

Kelima tips ini dapat diterapkan pada kombinasi area dapur dan ruang makan apa pun.

1. Bangku panjang. Bangku panjang ala piknik di meja makan menghadirkan suasana yang lebih santai dan ceria. Penggunaan bangku ini juga lebih hemat tempat dibandingkan kursi biasa.
2. Lampu gantung. Di ruang bersama, lampu gantung yang posisinya bisa diatur dapat memindahkan fokus ke area pusat kegiatan. Cukup satu sakelar untuk mengubah sudut mana yang menjadi pusat perhatian di dalam ruangan.
3. Jendela. Membongkar dinding bertujuan untuk memaksimalkan pencahayaan, dan jendela berukuran besar memberikan tambahan cahaya yang berlimpah. Pilihlah jenis jendela yang bukaannya bisa disesuaikan dengan kondisi musim.
4. Penataan. Ruang terbuka tetap membutuhkan batas yang jelas antara area memasak dan area makan. Perabot berukuran besar bisa menjadi pembatas alami yang pas: meja makan beserta bangkunya merupakan elemen pemisah yang ideal.
5. Warna. Ulangi satu skema warna pada kedua area untuk menyatukannya secara visual. Manfaatkan tanaman, bunga, atau pajangan seni untuk menghadirkan sentuhan warna tersebut.

Kesalahan umum: membongkar dinding begitu saja tanpa memberikan batas area yang jelas. Akibatnya, barang-barang dapur akan meluap hingga ke area makan. Atur posisi meja makan di antara kedua area tersebut terlebih dahulu, baru kemudian mulai mendekorasi.

Ragu apakah konsep terbuka cocok untuk rumah Anda? Uji coba dulu sebelum melakukan perubahan. Lewat Aplikasi Home Planner, Anda bisa merancang rumah asli maupun rumah impian dalam berbagai gaya langsung dari ponsel, tablet, atau komputer Anda. Gratis untuk memulai.

Ukur ruangan Anda, lalu buat denah 2D dan 3D. Setelah itu, hapus dinding pada denah, lengkapi ruangan dengan deretan produk dari merek ternama, lalu buat render gambar realistis dari hasilnya. Jika butuh ide awal, manfaatkan tata letak siap pakai untuk kamar tidur, kamar mandi, ruang tamu, dan ruangan lainnya.