Ideas para cocina comedor: ventajas, desventajas y estilos del plano abierto
¿Deberían la cocina y el comedor compartir un mismo espacio? Cuatro razones para unirlos, cuatro para no hacerlo, cinco estilos ideales y cinco consejos.
La cena casi está lista. Quienes te visitan esperan en la mesa, en la habitación de al lado. Escuchas sus risas del otro lado de la pared, pero te pierdes la historia. En un momento así, muchas personas empiezan a pensar en derribar ese muro.
Antes de contratar a un especialista, analiza ambas opciones. Estas ideas para integrar tu cocina y tu comedor comienzan con una decisión: cuatro razones para unirlos, cuatro para mantenerlos separados, cinco estilos ideales para un espacio compartido y cinco consejos para decorarlo.
¿Vale la pena integrar la cocina y el comedor en un plano abierto?
En la mayoría de los hogares, sí: facilita la conversación, mejora la iluminación, fomenta el orden y permite cuidar mejor a los niños. La estética amplia y luminosa nos resulta familiar por las revistas y las películas, pero su verdadero valor es práctico.
Interacción
Una pared corta la comunicación, y afecta mucho más a una conversación grupal que a una plática de dos. Quién hospeda es quien más pierde. Intentas seguir el hilo de la mesa mientras vigilas la estufa al mismo tiempo.
Sin esa pared, te mantienes dentro de la charla mientras terminas el platillo. Puedes empezar a contar algo junto a la barra y terminarlo en la mesa. En una cena con amigos, ese es todo el propósito.
Luz
Las paredes son el mayor obstáculo para la luz en casa. Cuando la cocina se abre al comedor, la luz directa y reflejada que entra por las ventanas de ambas zonas llega más profundo a cada rincón.
La luz natural es solo el comienzo. Las lámparas de techo, los spots empotrados, los apliques de pared y las lámparas de piso la complementan. Según dónde las ubiques, cada luminaria puede servir a la cocina, al área del comedor o a ambas partes.
Mantenimiento
Una cocina abierta queda a la vista desde cualquier silla del comedor. El desorden que antes ocultaba una pared ahora forma parte de la habitación.
Es una presión constante, pero funciona. La pila de platos en el fregadero y la estufa que no limpias desde el evento del fin de semana son difíciles de ignorar cuando las visitas las están viendo. No resulta cómodo, pero es efectivo.
Supervisión
Más allá de los platos, lo principal son los niños. Una mesa de comedor junto a la cocina es un gran lugar para hacer las tareas. Puedes ver qué hacen mientras cocinas y estás cerca para ayudarles cuando lo necesiten.
Un espacio abierto también atrae a las personas. Quienes buscan un lugar para trabajar o jugar suelen acercarse por iniciativa propia. La familia comparte más tiempo en una misma habitación y te enteras mejor de cómo estuvo el día de cada quien.
¿Cuándo conviene separar la cocina y el comedor?
Cuando la privacidad, los olores, el ruidos o el calor al cocinar te importan más que tener un espacio abierto. Cada una de las cuatro desventajas siguientes es un motivo para conservar una pared o, al menos, una puerta.
Privacidad y concentración
Quienes aman cocinar son quienes más pierden en un plano abierto: pierden su tranquilidad. Quizá prefieras guardar los secretos de tus recetas. Tal vez la presencia de personas cerca de la estufa observando lo que haces te distraiga o te moleste.
La distracción también ocurre al revés. La plática en la mesa, el choque de los platos y el sonido de la televisión llegan sin filtro hasta quien cocina. En una cocina pequeña, no queda ningún rincón donde refugiarse.
Olores
El aroma a pan recién horneado en toda la casa es bienvenido. El olor a pescado frito, no tanto. Las corrientes de aire llevan los olores de la cocina hacia quien intenta ver una serie o resolver un problema complejo de matemáticas en la mesa.
Sonido
Mientras se prepara la comida, la cocina es uno de los lugares más ruidosos del hogar. El cuchillo en la tabla de picar, las cucharas en los sartenes, las ollas sobre la barra: sin paredes, cada ruido viaja al área del comedor. Puede distraer más que la propia televisión.
Calor
A menos que la cocina tenga una ventilación excelente y un sistema eficiente de aire acondicionado, el calor se desplaza a la habitación de al lado. En los meses calurosos, esto puede arruinar el ambiente en una reunión y dificulta hacer las tareas en la mesa.
¿Qué estilos se adaptan mejor a una cocina comedor integrada?
Los estilos que aprovechan la amplitud y la luz: transicional, moderno, ecléctico, contemporáneo y granja moderna. Cada uno funciona por razones distintas.
Transicional. Este estilo combina la decoración tradicional, que divide la vivienda en habitaciones independientes, con el estilo contemporáneo, que prefiere los espacios abiertos. Se adapta muy bien a una división semiabierta, como una puerta de cristal de piso a techo. La luz pasa a través de ella y la puerta se puede cerrar cuando cocinas.
Moderno. La decoración se mantiene al mínimo. Al retirar la pared, queda una superficie menos que decorar y el espacio abierto complementa el estilo en lugar de competir con él.
Ecléctico. Este estilo mezcla influencias de distintas tendencias. Puedes mantener el resto de la casa más reservado y hacer de la cocina y el área del comedor la única zona abierta.
Contemporáneo. Al igual que el moderno, prefiere interiores sencillos. Su regla de «menos es más» encaja con una zona combinada de cocina y comedor sin puertas ni divisiones.
Granja moderna. Las casas de campo suelen ser abiertas por razones prácticas, así que este estilo funciona muy bien cuando se elimina la puerta de la cocina. La decoración se mantiene limpia y sencilla, y lo que queda conserva un carácter marcado.
Cómo decorar una cocina comedor integrada: 5 consejos
Estos cinco consejos aplican para cualquier espacio que combine cocina y comedor.
- Bancas. Las bancas de estilo pícnic en la mesa del comedor hacen que el ambiente se sienta más relajado y desenfadado. Además, ahorran espacio en comparación con las sillas.
- Lámparas colgantes. En un espacio compartido, las lámparas colgantes ajustables dirigen la atención hacia la zona con mayor actividad. Un solo interruptor cambia cuál es el punto focal de la habitación.
- Ventanas. Quitar una pared busca ganar luz, y las ventanas grandes aportan aún más. Elige ventanas que puedas adaptar según la época del año.
- Distribución. Un espacio abierto necesita un límite claro entre cocinar y comer. Un elemento de gran tamaño funciona como una división natural: la mesa de comedor con sus bancas es un excelente delimitador.
- Color. Repite un mismo color en ambas zonas para unirlas de forma visual. Puedes incorporarlo mediante plantas, flores o piezas de arte.
Error común: quitar la pared y dejar el lugar sin ninguna frontera. La cocina termina invadiendo el área del comedor. Coloca primero la mesa entre ambas zonas y luego decora.
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